Hər gün nə qədər çay içməliyik?

Çay, şübhəsiz ki, dünyanın ən çox içilən içkilərindən biridir. Səhər yeməyindən axşam söhbətlərinə qədər bir çox insan üçün bu, gündəlik bir vərdişdir. Mütəxəssislər deyirlər ki, çayın faydalı olması üçün miqdarı və tərkibi vacibdir. Düzgün miqdarda qəbul edilən çay orqanizmə fayda verir, lakin həddindən artıq istehlak müəyyən zərərlərə səbəb ola bilər. Çayın tərkibi antioksidantlar, xüsusən də flavonoidlər və polifenollarla zəngindir. Bu maddələr bədən hüceyrələrini sərbəst radikallardan qoruyur. Onlar eyni zamanda ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır və immun sistemini gücləndirir.

Çayın növündən asılı olaraq faydaları dəyişir. Məsələn, yaşıl çay maddələr mübadiləsini sürətləndirir və arıqlamağa kömək edir. Qara çay beyin fəaliyyətini aktivləşdirir, yorğunluğu azaldır. Nanə, çobanyastığı, zəncəfil kimi bitki çayları isə sakitləşdirici və iltihabəleyhinə təsir göstərir. Tədqiqatlar göstərir ki, gündə 2-3 fincan çay içmək bədəndə enerji balansını qorumağa kömək edir. Bu miqdar həm də orqanizmin susuz qalmasının qarşısını alır. Məhz buna görə də, mütəxəssislər çaydan müntəzəm, lakin nəzarətli şəkildə istifadə etməyi tövsiyə edirlər.

Hər bir faydalı məhsulda olduğu kimi, çayın da həddindən artıq istifadəsi zərər verə bilər. Gündə 5-6 fincandan çox çay içmək məsləhət görülmür. Bu qədər çay qəbul etmək orqanizmdə dəmirin mənimsənilməsini çətinləşdirir. Bu çətinlik qanazlığı (anemiya) riskini artırır. Həmçinin, çaydakı kofein ürək döyüntüsünü artırır, təzyiqi yüksəldə və yuxusuzluğa səbəb ola bilər. Xüsusilə ac qarına içilən güclü qara çay mədə turşuluğunu artırır, bu da qastrit və ya reflü problemlərinə yol aça bilər. Dietoloqlar ən ideal variantın gündə 2-3 fincan təbii, çox dəmlənməmiş çay içmək olduğunu bildirirlər. Əgər çaya şəkər əlavə etmək istəyirsinizsə, şəkərsiz qəbul etməyə çalışın və çayı çox isti içməyin. Daim çay içənlər fərqli növləri (yaşıl, qara, bitki çayı) balanslı şəkildə dəyişdirərək sağlamlıqlarını qoruya bilərlər.