AQTA qanunsuz heyvan kəsimi və ət satışı fəaliyyəti ilə məşğul olan şəxslərə xəbərdarlıq etdi

Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) baytarlıq-sanitariya və gigiyena tələblərinə cavab verməyən yerlərdə, küçələrdə və yol kənarlarında qanunsuz heyvan kəsimi və ət satışı ilə məşğul olan şəxslərə ciddi xəbərdarlıq edir. Bu addım “Heyvan kəsimi fəaliyyətinin tənzimlənməsi haqqında” Azərbaycan Respublikası Prezidentinin 11 iyun 2018-ci il tarixli 199 nömrəli Sərəncamının yerinə yetirilməsi ilə bağlıdır. AQTA ölkədə heyvan kəsimini normativ tələblərə uyğunlaşdırmaq, müasir kəsim məntəqələri yaratmaq və qanunsuz fəaliyyətlərin qarşısını almaq üçün nəzarət tədbirləri görür. Agentlik bildirir ki, ət məhsullarının qanunvericiliklə tələb olunan qaydada baytarlıq ekspertizası aparılmadan satışa çıxarılması tamamilə qadağandır. Ölkədə ət və ət məhsulları yalnız baytarlıq arayışı və baytarlıq şəhadətnaməsi kimi müşayiətedici sənədlər əsasında satıla bilər. Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) bu sahədə qaydanın bərpası üçün işləri davam etdirir.

Qanunsuz kəsim və satış fəaliyyətinin qarşısını almaq məqsədilə Agentlik Daxili İşlər Nazirliyi və yerli icra hakimiyyəti orqanları ilə birlikdə mütəmadi reydlər keçirir. Bu reydlər zamanı heyvan kəsimi və ət satışı məntəqələrində aşkar edilmiş nöqsanlarla bağlı qanunvericiliyə uyğun tədbirlər görülür. Həmçinin, kəsimlə məşğul olan şəxslərə qanunvericiliyin tələbləri izah edilir. Onlara heyvan kəsimini mərkəzləşdirilmiş və müasir kəsim məntəqələrində həyata keçirmələri barədə icrası məcburi göstərişlər verilir. Bu nəzarət tədbirləri əhalinin sağlam və yoxlanılmış ət məhsulları ilə təmin edilməsinə kömək edir. Agentlik qanunsuz kəsim edən şəxsləri qanunazidd fəaliyyətlərdən uzaq durmağa və müasir standartlara cavab verən kəsim məntəqələrinin xidmətlərindən istifadə etməyə çağırır.

Zoonoz xəstəliklərə yoluxma riskinin və digər neqativ nəticələrin olmaması üçün müvafiq sənədləri olmayan ət və ət məhsullarının alınması və istehlakı yolverilməzdir. Belə xəstəliklər, adətən, mikroorqanizmlərlə çirklənmiş heyvan mənşəli qida məhsullarının yeyilməsi zamanı ortaya çıxır. Hazırda dünya üzrə insanlar arasında rast gəlinən yoluxucu xəstəliklərin 60%-dən çoxu məhz zoonoz infeksiyaların payına düşür. Bu ciddi sağlamlıq təhlükəsi Agentliyin nəzarət tədbirlərinin nə qədər vacib olduğunu göstərir. Agentlik bu xəstəliklərin yayılmaması üçün əhaliyə xəbərdarlıq edərək bəyan edir ki, vətəndaşlar müşayiətedici sənədləri və möhürü olmayan ətləri almasınlar. Baytarlıq nəzarətindən keçməyən ət məhsulları insan sağlamlığı üçün böyük təhlükə yarada bilər.