Xəngəl
⏱ 60 dəqiqə🟡 Orta🍽 Nahar
Xəngəl iri xəmir parçalarından hazırlanan yemək olub, qızardılmış qiymə və qovurma ilə verilir. Üstünə sarımsaqlı qatıq tökülür.
Lazımi məhsullar
- ● Un (400 q)
- ● yumurta (2 ədəd)
- ● qiymə (400 q)
- ● soğan (2 ədəd)
- ● qatıq
- ● sarımsaq
- ● kərə yağı
- ● duz
Hazırlanması
1Xəmiri yoğurun, isladın.
2Nazik açıb rombşəkilli doğrayın.
3Duzlu suda bişirin.
4Qiyməni soğanla qızardın.
5Xəngəli boşqaba çəkin, üstünə qiymə, sarımsaqlı qatıq və qızdırılmış yağ tökün..