Turşu kabab
⏱ 50 dəqiqə🟡 Orta🌙 Şam
Turşu kabab nar suyu ilə marinə edilmiş ət tikələrinin alça və kişmiş ilə birlikdə bişirildiyi xüsusi Azərbaycan yeməyidir. Turş-şirin dadı ilə fərqlənir.
Lazımi məhsullar
- ● Qoyun əti (500 q)
- ● soğan (2 ədəd)
- ● nar suyu (100 ml)
- ● alça (50 q)
- ● kişmiş (30 q)
- ● şabalıd (50 q)
- ● kərə yağı
- ● duz
- ● istiot
- ● zəfəran
Hazırlanması
1Əti tikələyib soğan və nar suyu ilə marinə edin.
2Qazanda kərə yağında qızardın.
3Alça, kişmiş və şabalıd əlavə edin.
4Az su tökün.
530 dəqiqə bişirin..