Küftə bozbaş
⏱ 70 dəqiqə🟡 Orta🍽 Nahar
Küftə bozbaş iri ət toplarından hazırlanan şorba olub, noxud, kartof və zəfəranla bişirilir. İçinə alça və ya gavalı qoyulur.
Lazımi məhsullar
- ● Qoyun qiyməsi (500 q)
- ● noxud (100 q)
- ● kartof (3 ədəd)
- ● düyü (50 q)
- ● soğan
- ● zəfəran
- ● alça (qurudulmuş)
- ● duz
- ● istiot
Hazırlanması
1Noxudu isladın.
2Qiyməyə düyü, doğranmış soğan, duz-istiot əlavə edib yoğurun.
3İçinə alça qoyub top formaya salın.
4Suda noxudu yarıbişmiş edin, küftələri əlavə edin.
5Kartofu doğrayıb atın.
630 dəqiqə bişirin..